Silvester an der Ostsee

Silvester

Kulinarischer Jahreswechsel

Genießen Sie den Silvesterabend in der Villa Mare in Travemünde mit direktem Blick auf die Lübecker Bucht!

Sternekoch Oliver Pfahler und sein Team servieren Ihnen am 31.12.2019 um 19:00 Uhr ein ausgefeiltes 5-Gang-Menü. Wir sind am Silvesterabend bereits ausgebucht. Reservierungen sind leider nicht mehr möglich!

Das Menü am 31. Dezember 2019:

Arctic Rose Wildlachs
mit Melone und Ingwer
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Sauté vom Zander
auf Risotto mit Estragon
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Schaumsuppe vom Sellerie
mit Tartar von der Jacobsmuschel
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Filet vom Rind
mit Kohlrabi und Buchweizenerde
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Karamell-Savarin
mit Mango und dunkler Schokolade

Wir sind am Silvesterabend bereits ausgebucht. Reservierungen sind leider nicht mehr möglich!

Menü

5-Gänge inkl. Weinbegleitung

Am Silvesterabend servieren wir Ihnen ein 5-Gänge-Menü, wahlweise mit Weinbegleitung.

Öffnungszeiten

DI - SA
17:30 Uhr - 21:30 Uhr

MO + SO
haben wir Ruhetag

BETRIEBSFERIEN
12.01.2020 - 03.02.2020

Tischreservierung

oder telefonisch während unserer Bürozeiten:
MO - FR
09:00 Uhr - 18:00 Uhr
unter 04502 86250