• Anreise
    27 Nov. 20015
  • Abreise
    27 Nov. 20015
  • Anzahl Personen
    02 Personen
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Jetzt Tisch im Grand 1904 reservieren
 

Balthazar-Special

mittwochs ab 18:00 Uhr
Kaisergranat
Tatar/ Melone/ Rettich/ Eis
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St. Pierre
Artischocke/ Pinienkerne/ Kapern
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US-Beef
Papaya/ Olivenerde/ Himbeere/ Honig
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Schwarzwälder Kirsch
Sauerkirschen/ Baiser/ Kirschwasser

 
49,00€ pro Person
 
Reservierungen unter 04502-86250 

Candle Light Dinner

Sonntags Ab 18:00 Uhr
Sonntag, 04. Dezember 2016
 
Schaumsuppe vom Muskat-Kürbis
mit Tatar von Garnele
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Sorbet von der Pflaume
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Kalbsrücken aus dem Piemont
mit eingeweckten Zwiebeln, geflämmter
Birne und Selleriepüree

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Mousse au Chocolat mit Kirschsorbet
29,00 € pro Person
 
Reservierungen unter 04502-86250 

Fondue im Weinkeller

Freitags ab 18:00 Uhr

Kalbsfond mit mediterranen Aromen
dazu Rinderfilet, Maispoularde
und Schweinefilet

Beilagen:

Büffelmozzarella, Kichererbsensalat
Rote Bete-Salat, gemischter Blattsalat
Kartoffeln und Brot vom Holzbäcker


Dips:
Aioli, BBQ-Sauce, Avocado-Dip

19,50 € pro Person

Extras:

Lachsfilet 100 gr. – 4,50 €
Garnelen 4 St. – 4,50 €

 
Beilagen zum Nachbestellen: 2,50 € je Beilage